鹿児島県の「桜島鶏のささみ」を低温調理でジューシーなサラダチキンにしました。 解凍後、冷たいままで手軽に食べられます。 おやつにも、トッピングにもご利用いただけます。 桜島鶏の特徴は、平飼い飼育に加え、抗生物質などを使用していない餌を与え、ストレスなく育てられていることです。 結果、皮が薄く、低コレステロール、赤身が多いにもかかわらず、しっとりとした歯ざわりとジューシーな肉質になっています。 ささみは鶏肉の胸肉周辺にある部位で、脂肪分が少ないく、1本（約50g）で49kcalとカロリーが低いのが特徴です。ダイエット中やカリカリに少量ずつトッピングしても良きです。 ※ささみは1本約50g（49kcal）で計算しています。 容量：60g 冷凍状態でお届けします。 与え方：冷蔵庫での自然解凍、お急ぎの場合は電子レンジで解凍してあげてください。お好みで温めていただけると香りが立ちます。 外出時でもいつものご飯を食べさせたい思いを形にした1食分の食べやすいサイズにしました。 前日に冷蔵庫解凍していただけるとお肉のドリップが出にくいのでお勧めです。 -------------------------------------------------------- ■発送について クール便でお届けします。 発送時にメールにてご連絡させていただきます。

わんちゃんが大好きな鶏肉は「桜島鶏」のブランド鶏。 桜島鶏の特徴は、平飼い飼育に加え、抗生物質などを使用していない餌を与え、ストレスなく育てられていることです。 結果、皮が薄く、低コレステロール、赤身が多いにもかかわらず、しっとりとした歯ざわりとジューシーな肉質になっています。 柔らかく、弾力もあるささみをセレクトしました。 最初にグリルすることで旨みをギュッと閉じ込めています。 野菜は丁寧に育てられたパプリカ、ズッキーニ、通年野菜で味の濃いにんじんを使った野菜とささみのグリルです。 ※九州で育てられた旬の野菜を使っています。写真の野菜は初夏に使った野菜です。 ※2025/3/20〜赤鶏から桜島鶏品種に変更となっています。 ■カロリーについて 野菜入りで60gずつ真空パック。 1袋のカロリーは60kcalです。 ※ささみは1本約50g（49kcal）で計算しています。 内容量：60g カロリー：60Kcal 外出時でもいつものご飯を食べさせたい思いを形にした1食分の食べやすいサイズにしました。 前日に冷蔵庫解凍していただけるとお肉のドリップが出にくいのでお勧めです。 凍った状態もしくは、解凍した後、湯煎かフライパンで加熱調理を行ってください。 -------------------------------------------------------- ■発送について クール便でお届けします。 発送時にメールにてご連絡させていただきます。

わんごはんのベースになっているささみのグリル。 鹿児島県の「桜島鶏のささみ」をグリルしています。 桜島鶏の特徴は、平飼い飼育に加え、抗生物質などを使用していない餌を与え、ストレスなく育てられていることです。 結果、皮が薄く、低コレステロール、赤身が多いにもかかわらず、しっとりとした歯ざわりとジューシーな肉質になっています。 ささみは鶏肉の胸肉周辺にある部位で、脂肪分が少ないく、1本（約50g）で49kcalとカロリーが低いのが特徴です。ダイエット中やカリカリに少量ずつトッピングしても良いし、にんじん、キャベツ、ズッキーニ、お芋などのお野菜と一緒に軽く火を通してあげるとボリュームも出てわんちゃんも喜ぶご褒美ご飯ができます。 ※ささみは1本約50g（49kcal）で計算しています。 ※2025/3/20〜赤鶏から桜島鶏品種に変更となっています。 容量：60g 冷凍状態でお届けします。 与え方：電子レンジで解凍し、適温まで加熱してあげてください。 外出時でもいつものご飯を食べさせたい思いを形にした1食分の食べやすいサイズにしました。 前日に冷蔵庫解凍していただけるとお肉のドリップが出にくいのでお勧めです。 凍った状態もしくは、解凍した後、湯煎かフライパンで加熱調理を行ってください。 -------------------------------------------------------- ■発送について クール便でお届けします。 発送時にメールにてご連絡させていただきます。

鹿児島県は黒豚が有名ですが、内臓やハツといった部位は市場ではあまり見かけません。 特にハツはほとんど皆無といっていいほど。 お肉屋さんに聞けば、ハツを食べる習慣がないのでほとんど廃棄されてしまうのだそう。 SDGsの観点からも命をいただくという観点からも、ハツを分けていただくことにしました。 が、そんなに簡単ではなく入手できない時もあるほど。そのため、ご用意できる数量がとても少ない商品です。 豚ハツは脂肪が少なく、コリコリとした張りのある食感が特徴です。 ビタミンB1、B2、鉄分やタウリンを多く含んでおり、疲労回復などの効能があります。 1日外遊びで遊んだ日のご褒美ご飯にいかがですか？ 野菜は有機栽培で丁寧に育てられた ズッキーニ、パプリカ、通年野菜で味の濃いにんじん、旬のサツマイモを使った野菜と豚ハツのグリルです。 カロリーは1袋60gで66kcalです。 容量：60g 冷凍状態でお届けします。 与え方：電子レンジで解凍し、適温まで加熱してあげてください。 外出時でもいつものご飯を食べさせたい思いを形にした1食分の食べやすいサイズにしました。 前日に冷蔵庫解凍していただけるとお肉のドリップが出にくいのでお勧めです。 凍った状態もしくは、解凍した後、湯煎かフライパンで加熱調理を行ってください。 -------------------------------------------------------- ■発送について クール便でお届けします。 発送時にメールにてご連絡させていただきます。

鹿児島県は黒豚が有名ですが、内臓やハツといった部位は市場ではあまり見かけません。 特にハツはほとんど皆無といっていいほど。 お肉屋さんに聞けば、ハツを食べる習慣がないのでほとんど廃棄されてしまうのだそう。 SDGsの観点からも命をいただくという観点からも、ハツを分けていただくことにしました。 が、そんなに簡単ではなく入手できない時もあるほど。そのため、ご用意できる数量がとても少ない商品です。 今回は、黒豚のハツをステーキにしてご用意しました。 豚ハツは脂肪が少なく、コリコリとした張りのある食感が特徴です。 ビタミンB1、B2、鉄分やタウリンを多く含んでおり、疲労回復などの効能があります。 1日外遊びで遊んだ日のご褒美ご飯にいかがですか？ カロリーは1袋60gで71kcalです。 容量：60g 冷凍状態でお届けします。 与え方：電子レンジで解凍し、適温まで加熱してあげてください。 外出時でもいつものご飯を食べさせたい思いを形にした1食分の食べやすいサイズにしました。 前日に冷蔵庫解凍していただけるとお肉のドリップが出にくいのでお勧めです。 凍った状態もしくは、解凍した後、湯煎かフライパンで加熱調理を行ってください。 -------------------------------------------------------- ■発送について クール便でお届けします。 発送時にメールにてご連絡させていただきます。

鹿児島県の「黒毛和牛」のすね肉をじっくりコトコト煮込みました。 今回は「マエスネ」前肢のふくらはぎの部位をじっくりコトコト、柔らかくなるまで煮込みさつまいもと合わせました。シェフが得意とする牛スネの煮込みのわんごはんが誕生しました。 鹿児島といえば、黒豚に並び人気のお肉が黒毛和牛です。 人が好むのは霜降り肉ですが、わんちゃんにはできるだけ脂肪分が少ない良質の赤身を選んであげたい。そんな思いから選んだのが黒毛和牛のすね肉です。 前回の後肢と同様にすね肉の特徴は、よく動かす筋肉のため硬い部分ではありますが、肉の味が濃く、脂肪分が少ないという点があります。コラーゲンやエラスチンなどのたんぱく質が含まれています。そのため、すね肉は煮込みに最適で、すね肉から作られるひき肉は最高級と言われています。 もうひとつの特徴として、トレーザビリティの仕組みも取り入れまして、黒毛和牛として登録されていることを証明する「個体識別番号」を持っているお肉を選択することにしました。 ------ 今回の個体識別番号　1400382536 ------ 今回は、鹿児島県産野菜の代表でもあるさつまいもの「安納芋」と合わせました。 安納芋は濃厚な甘さとねっとりとした食感が特徴です。他のさつまいもと比較すると水分量が大分めねっとりとした食感になります。ただ、粘りが強いと喉に張り付いてしまったり飲み込にくいといったデメリットもあります。対策として、通常サイズより小さめに切り、低温でじっくり火を通して、甘みは残しつつ食べやすくしています。 黒毛和牛の「すね」は和牛の中でもカロリーが低い部位で、脂肪分が少ないく、100gで176kcal。ダイエット中やカリカリに少量ずつトッピングしても良いです。 食が細くなってしまったシニアさんやお誕生日などのお祝いの食卓にどうぞ。 ■カロリーについて 野菜入りで60gずつ真空パック。 1袋のカロリーは97kcalです。 ※牛肉は40g（71kcal）で計算しています。 容量：60g 冷凍状態でお届けします。 与え方：電子レンジで解凍し、適温まで加熱してあげてください。 外出時でもいつものご飯を食べさせたい思いを形にした1食分の食べやすいサイズにしました。 前日に冷蔵庫解凍していただけるとお肉のドリップが出にくいのでお勧めです。 凍った状態もしくは、解凍した後、湯煎かフライパンで加熱調理を行ってください。 -------------------------------------------------------- ■発送について クール便でお届けします。 発送時にメールにてご連絡させていただきます。